Agripesca

Solo el 0,61% de la carne de vacuno de la UE contiene ADN de caballo

por Lucía Fernández

Fuente: Parlamento Europeo

El 0,61% de los productos cárnicos etiquetados como vacuno contienen ADN de caballo. La Comisión Europea ha publicado hoy los resultados de los segundos análisis realizados a los Estados miembros tras el escándalo surgido el pasado año al descubrir fraude en el etiquetado de ciertos alimentos. Los primeros análisis realizados en abril de 2013 dieron positivo en casi un 5% de los productos.

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