Entra en vigor la nueva norma de etiquetado de carne
por Lucía Carmona
Bruselas1 abril 2015
Fuente: Parlamento Europeo
Hoy entra en vigor en la UE la nueva normativa de etiquetado, que exige información sobre el origen de la carne del ganado porcino, ovino, caprino y aves, un requisito que hasta ahora solo se exigía para el vacuno. Además, deberá especificar obligatoriamente el lugar en el que el animal ha sido “criado y sacrificado”. La nueva ley afectará a la carne fresca, refrigerada y congelada, pero no a la procesada.
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