El porcentaje de operaciones fraudulentas en el sector del aceite de oliva es preocupante y no sólo se centra en Italia, sino en todos los países productores de la UE, según la comisaria para la Prevención del Fraude, Anita Gradin. Los casos detectados y recogidos en el Informe Anual 1997 sobre el Fraude no afectan a la producción declarada por los olivareros europeos, y por tanto no podrán ser empleados por España ni por ningún otro Gobierno como "prueba" durante las negociaciones para la reforma del olivar.