Los consumidores europeos son partidarios cada vez más de productos pesqueros fáciles de cocinar y de comer, lo que sin duda ha tenido y tendrá un impacto importante sobre esta industria. La comisaria de Pesca, Sandra Kalniete, ha expuesto la política de la Unión Europea al respecto en la 9ª Conferencia de Ministros de Pesca del Atlántico Norte que se celebra hasta mañana en la localidad Stykkishhölmur (Islandia). "Hacer frente a los retos que supone la reducción de las capturas y el cambio de las necesidades de consumo es crucial para asegurar la sostenibilidad de las pesquerías y la competitividad de la industria europea", aseguró.