Un proyecto europeo analizará el impacto en la salud del cambio de grasas en la dieta

por Minerva Blanco Serrano

Un proyecto europeo llamado LIPGENE contribuirá a determinar a través de la investigación cómo reducir la carga económica y social que supone el síndrome metabólico. Este estudio pretende optimizar el impacto que tiene sobre la salud el cambio de las grasas en la dieta. LIPGENE será presentado en un congreso el 1 de diciembre.

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