La enfermedad más conocida del verano y que sufren más turistas, la salmonelosis, está presente en uno de cada cuatro pollos criados en la Unión Europea para ser asados. Estos son algunos de los resultados que se desprenden de un informe realizado por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas en inglés). Además, España es uno de los Veintisiete con un índice más alto de contaminación por esta bacteria.