Hace tiempo que a los consumidores europeos no les dan gato por liebre y a partir de ahora tampoco les darán "lechal" por "ternera". Los ministros de Agricultura de la UE han llegado hoy a un acuerdo para que se aclaren las condiciones de comercialización de la especie bovina, de manera que se refleje -y comunique al comprador potencial- el sistema de producción de la carne y la edad del animal. En la formulación de las nuevas normas se ha tenido en cuenta las experiencias y puntos de vista de los consumidores, que han explicado -a través de una consulta por Internet- qué entienden por "ternera".