El empleo de antibióticos en animales, plantas y cosechas de alimentos contribuye a que las bacterias desarrollen una resistencia superior hacia ellos y terminen por volverse inmunes. Luego, estas bacterias pueden ser transmitidas a los seres humanos a través de la comida. Así lo ha denunciado la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA), que ha lanzado además una consulta pública para recabar opiniones de expertos, cuyo plazo acaba el próximo 27 de mayo.